खजूर खाकर रोजा तोड़ना सिर्फ मुसलमानों की परंपरा नहीं है। इससे भी अधिक, यह पैगंबर मुहम्मद द्वारा सिखाई गई सुन्नत है।
हदीस में कहा गया है, "अगर आप खजूर खाकर अपना रोजा तोड़ते हैं, तो पानी से करें क्योंकि यह शुद्ध करता है।" (एचआर अहमद)
पैगंबर ने एक और हदीस में कहा:
"अल-'अलियाह [मदीना में जिला] से खजूर इलाज हैं।" (एचआर। मुस्लिम और अहमद)
स्वैच्छिक होने के अलावा, इफ्तार के सेवन के लिए खजूर की सिफारिश की जाती है क्योंकि उनके असंख्य स्वास्थ्य लाभ हैं।
खजूर के बारे में अनोखे तथ्य
खजूर का पेड़ या फीनिक्स डेक्टाइलिफेरा एल, दुनिया के सबसे पुराने फलों के पेड़ों में से एक है, जिसे जीवन के पेड़ के रूप में जाना जाता है।
तिथियों की उत्पत्ति का स्थान अनिश्चित है। कुछ का दावा है कि तारीखें पहले बाबुल, इराक से आईं, जबकि अन्य मानते हैं कि वे बहरीन में अरब की खाड़ी में एक द्वीप डेरेन या हॉफ, सऊदी अरब या हरकान से आई हैं।
खजूर वार्षिक पौधे हैं और उनकी धीमी वृद्धि की विशेषता है। नर और मादा पेड़ हैं।
मादाएं आमतौर पर रोपण के समय से औसतन पांच साल के भीतर फल देना शुरू कर देती हैं। खजूर लगभग 150 साल तक जीवित रह सकते हैं।
खजूर के पोषक तत्वों के कारण अपना उपवास तोड़ें
(ज्यादातर किस्मों में, चीनी घटक में ग्लूकोज और फ्रुक्टोज होते हैं।) खजूर के पोषण मूल्य, जो स्टोर करने के लिए अपेक्षाकृत आसान होते हैं, चीनी में उच्च होते हैं - जिसमें फल का 70% तक होता है।
खजूर आयरन, पोटेशियम (100 ग्राम में 150 मिलीग्राम), मैग्नीशियम (सचेत मांसपेशियों के उपयोग के लिए महत्वपूर्ण), सल्फर, तांबा, कैल्शियम और फास्फोरस (मांसपेशियों और तंत्रिका ऊतक के निर्माण में महत्वपूर्ण) के साथ-साथ थायमिन सहित विभिन्न विटामिनों का भी एक बड़ा स्रोत है। , राइबोफ्लेविन, बायोटिन, फोलेट और एस्कॉर्बिक एसिड। पानी 13.8% और प्रोटीन लगभग 3% है।
एक किलोग्राम खजूर खाने के तुरंत बाद शरीर को 3470 कैलोरी प्रदान करता है। यह ऊर्जा आपकी भूख को संतुष्ट करेगी, जो विशेष रूप से इफ्तार के दौरान बहुत महत्वपूर्ण है।
यह समृद्ध फल उपरोक्त क्षेत्र में मानव आबादी के पोषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। पशुओं के लिए अतिरिक्त चारा के रूप में इसका उपयोग पेड़ के लिए मूल्य जोड़ता है।
फलों से उत्पादित माध्यमिक उत्पाद सिरप, जैम, आइसक्रीम, शिशु आहार, मादक पेय और शीतल पेय हैं।
इसलिए, शहरी और ग्रामीण दोनों क्षेत्रों में दीर्घावधि में छोटे और मध्यम आकार के उद्योगों का समर्थन किया जा सकता है।
यह स्थिरता के व्यापक रूप से मान्यता प्राप्त सामाजिक, आर्थिक और पारिस्थितिक मूल्य में परिलक्षित होता है।
ताड़ के पेड़ (नखल) कुरान में:
कुरान में अक्सर नखल का उल्लेख किया गया है, खासकर जब अल्लाह की रचना के चमत्कारों और मनुष्यों के लिए बनाए गए सुखों का जिक्र करते हैं।
इसके अलावा, मरियम की कहानी में, दर्द यीशु की धन्य माँको एक ताड़ के पेड़ के तने तक धकेलता है। उसे पके ताजे खजूर से खाने का आदेश दिया गया।
“उसी से वह तुम्हारे लिये अन्न, जलपाई, खजूर, दाख, और सब प्रकार के फल उत्पन्न करता है; निश्चय ही यह उन लोगों के लिए एक निशानी है जो सोचते हैं।" (सूरह अन-नहल 16:11)
"और ताड़ के पेड़ के तने को अपनी ओर हिलाओ, यह तुम पर ताज़ी खजूर गिरेगा ... इसलिए खाओ और पियो और अपनी आँखों को ठंडा करो।" (सूरह मरियम 19:25-26)
वैज्ञानिक शोध के अनुसार, पके खजूर में ऐसे पदार्थ होते हैं जो गर्भाशय की ऐंठन को बढ़ावा देते हैं और विशेष रूप से प्रसव के दौरान संकुचन को बढ़ाते हैं।
यह पदार्थ 'ऑक्सीटोसिन' जैसा दिखता है जो पिट्यूटरी ग्रंथि के आंतरिक लोब द्वारा स्रावित होता है, जो गर्भाशय के संकुचन को बढ़ावा देता है।
ताड़ के पेड़ की सबसे अच्छी प्रजातियां वे हैं जो कृत्रिम रसायनों, स्प्रे, फ्यूमिगेंट्स या सल्फर के बिना और बिना स्टीमिंग, हाइड्रेटिंग या प्रिजर्वेटिव के उगाई जाती हैं।
कैलिफ़ोर्निया उन जगहों में से एक है जहां वे इस तरह बढ़ते हैं: 110 डिग्री कैलिफ़ोर्निया रेगिस्तान में समुद्र तल से 68 फीट नीचे।
तो, खजूर खाकर व्रत तोड़ने से न चूकें, ठीक है!
0 komentar:
Posting Komentar